Návštěva bio vinařství poblíž Turína s ochutnávkou vína a jídla

Nechte své chuťové pohárky tančit radostí! Připravte se na nezapomenutelnou cestu do světa autentických chutí v bio vinařství kousek od Turína. Čeká vás degustace 5 výjimečných vín s označením D.O.C., která dokonale ladí s lokálními sýry a uzeninami. Prozkoumejte prostory, kde víno zraje, a ponořte se do historie vinařství v oblasti Canavese díky zasvěcenému výkladu místního průvodce. Objevte skryté poklady a nechte se okouzlit uměním výroby vína!

Ponořte se do fascinujícího světa našeho vinařství, kde se tradice snoubí s inovací v umění výroby vína. Vaše návštěva začne poutavou prohlídkou našich moderních prostor. Staňte se svědky precizního procesu vzniku výjimečných vín při objevování našich fermentačních a zracích prostor. Naše dubové sudy a barikové sudy, nezbytné pro proces zrání, dodávají našim vínům bohaté, nuancované chutě a sofistikovanou strukturu. Tyto sudy, pocházející od renomovaných výrobců, umožňují postupné zrání našich vín, čímž se zvyšuje jejich komplexnost a charakter. Objevte také naše keramické fermentační nádoby, které odkazují na starobylé vinařské techniky a poskytují stabilní prostředí pro fermentaci. Jedinečné keramické amfory pomáhají zachovat a zlepšit jemné aroma hroznů, což vede k vínům s výrazným a živým profilem. Po prohlídce si dopřejte řízenou degustaci vína s výběrem našich nejlepších vín. Ochutnejte Canavese D.O.C. Nebbiolo Bio "Maura Nen", víno, které zachycuje podstatu našeho terroir s jeho intenzivní vůní ovoce a koření. Zažijte Erbaluce di Caluso D.O.C.G. "Rend Nen", bílé víno s komplexním aromatickým profilem, zrající v keramických amforách, aby si zachovalo svou svěžest a křupavost. Nenechte si ujít Langhe D.O.C. Dolcetto Bio "Retro'", vyvážené a harmonické víno vyrobené v našich vysokohorských vinicích. Pro doplnění degustace nabízíme vynikající talíř místních sýrů a uzenin, který obsahuje regionální speciality spárované s tyčinkami grissini. Grissini, základ italské kuchyně, byly vynalezeny v Turíně a dodávají vaší degustaci křupavý a slaný nádech. Tento talíř nejen zvýrazňuje chutě našich vín, ale také vás seznámí s některými z nejlepších místních produktů. Zakončete svou návštěvu procházkou po našich malebných vinicích. Morénové půdy našich vinic, bohaté na písek a štěrk, poskytují ideální prostředí pro pěstování hroznů s výjimečnou hloubkou a mineralitou. Náš závazek k udržitelným postupům je patrný v celém vinařství. Od našeho klimatizovaného zařízení, které minimalizuje spotřebu energie, až po použití fotovoltaických panelů, se snažíme snižovat náš dopad na životní prostředí a zároveň zachovat kvalitu našich vín. Ať už jste milovník vína nebo vás jen zajímá proces jeho výroby, naše vinařství nabízí bohatý a příjemný zážitek. Ideální pro páry, rodiny, skupiny přátel a firemní akce.