Popis
Kurz výroby těstovin ve Villarbasse začíná ve vinařství Prever, které je ze všech vinařství nejblíž Turínu. Přivítají vás vinařky Prever a hned se vydáte na klidnou procházku mezi vinicemi. Na spěch tu nemyslete, užijete si přírodu a výhledy.
Sejdete se starým podzemním sklepem a uvidíte i novější, který je celý ze dřeva. Potom přijde na řadu těsto: podle receptu po babičkách zadělejete vaječné těsto a vlastníma rukama z něj vyrobíte tradiční piemontské tagliatelle. Právě tahle část kurzu je ta nejpraktičtější, protože těstoviny děláte od začátku sami.
- procházka vinicemi a návštěva sklepů
- degustace vín
- lekce výroby vaječných těstovin
- společný oběd
Celé setkání trvá zhruba čtyři hodiny. Končí se společným obědem s víny z vlastní produkce a u stolu se dozvíte, jakou mají historii. Vinařství vyrábí vzácná vína z historických vinic a leží nejblíže Turínu. Hodí se pro každého, kdo chce poznat piemontskou kuchyni a víno přímo na místě, kousek od Turína.