Beschreibung
Dieser Pasta-Kochkurs in Turin findet nicht in einer Schulküche statt, sondern bei Matteo und Ivan zu Hause, im Zentrum der Stadt. Sie kochen mit den Gastgebern und lernen dabei die Küche und die Kultur Turins kennen. Frische, regionale Zutaten kommen auf den Tisch. Je nach Wetter wird drinnen oder auf der Terrasse gearbeitet.
Zur Wahl stehen zwei Richtungen. Entweder lernen Sie, frische Pasta in zwei Formen zuzubereiten, etwa Tagliatelle, Tajarin, Trenette oder Ravioli, samt den passenden Saucen. Oder Sie kochen ein Risotto, das typische Gericht Norditaliens, und dazu ein Tiramisù.
- Kochkurs für frische Pasta oder Risotto
- alle Zutaten zum Kochen
- Rezepte zum Mitnehmen
- nicht inbegriffen: die Anreise zum Treffpunkt
Sie erleben Turin in einer echten Wohnung statt im Restaurant. Am Ende essen alle gemeinsam, was entstanden ist, und die Gastgeber verraten dabei einige Geheimnisse der italienischen Küche. Allergien und Unverträglichkeiten sollten vorab gemeldet werden, eine Voranmeldung ist nötig. Der Kurs ist für Kinder unter zwölf Jahren nicht geeignet.