Descripción
En esta clase de cocina en Turín, en el barrio de Vanchiglia, trabajas con las manos desde el primer minuto. Un cocinero experto de la zona te enseña a hacer tagliatelle frescos desde cero y a montar un tiramisú clásico, cremoso, en unas dos horas y media.
A la clase le sigue una comida. Para empezar, queso tomino fresco con bagnetto rosso, la salsa roja piamontesa; después, las tagliatelle que has preparado, con un ragú casero cocinado a fuego lento. El tiramisú también es obra tuya. Se acompaña con vino piamontés y agua.
Los ingredientes corren por cuenta de la clase: harina y huevos para la pasta, todo lo necesario para el ragú y el tiramisú, los tomini y el bagnetto. Es una propuesta pensada para ser sencilla y rápida, y se puede hacer en español, inglés o francés.
Si tienes alguna alergia o intolerancia, comunícalo con antelación para que el cocinero lo tenga en cuenta. No incluye el traslado hasta el local ni el regreso.