Le Centre historique de Fiat est un musée et des archives d’entreprise basé à Turin. Il affiche des voitures, des avions, des trains, des tracteurs, des camions, des vélos, des machines à laver, des réfrigérateurs de marque Fiat. Des maquettes, des reconstitutions de certaines parties du processus de production, des affiches et des croquis publicitaires complètent la collection. La partie archivistique conserve plus de 5 000 mètres linéaires de documents papier, 300 000 dessins techniques, 5 000 volumes d’histoire automobile et industrielle, 6 millions d’images, 200 heures de séquences historiques. Les fonds des designers Dante Giacosa et Giuseppe Gabrielli sont particulièrement intéressants.

Le centre historique de Fiat est situé dans la première extension des ateliers du Corso Dante Alighieri, à Turin, où la société est née. Conçu par Alfredo Premoli, représentant de la liberté de Turin, il a été conçu et construit entre 1904 et 1906 et inauguré en 1907. Il s'agissait d'un atelier de production et de finition, d'un garage, d'un entrepôt et d'un bureau de représentation.
L'idée d'un musée et d'un centre de documentation est née en 1961, suite à l'enthousiasme suscité par les célébrations du centenaire de l'unification de l'Italie. En activité depuis 1963, ses salles ont accueilli d'importants événements de l'histoire de la société, notamment la signature, le 4 mai 1966, de l'accord qui a conduit à la construction d'une usine dans la ville russe de Togliatti afin de produire le Zhiguli. légèrement modifié de la Fiat 124.
En 1999, à l'occasion du centenaire de la Fiat, il fut restructuré et reconstruit par les architectes Gabetti et Isola.
En 2011, les espaces destinés aux archives ont été quadruplés, une nouvelle salle de consultation a été créée et la partie musée est ouverte en permanence au public - auparavant uniquement accessible sur réservation.