Visite d'un vignoble biologique près de Turin avec dégustation de vins et de mets

Préparez vos sens pour une expérience inoubliable ! Laissez-vous séduire par la dégustation de cinq crus DOC d'exception, parfaitement mariés à une sélection exquise de fromages artisanaux et de charcuteries du terroir. Cette aventure gustative prend place au cœur d'un magnifique domaine viticole biologique, niché aux portes de Turin. Pénétrez les secrets des chais, là où le vin prend sa pleine mesure, et plongez dans la riche histoire de la vinification du Canavese, tout cela conté par un guide local passionné qui vous révélera les trésors de la région.

Préparez-vous à une aventure enivrante au cœur de notre domaine viticole, où l'art ancestral de la vinification se marie à une approche résolument moderne ! Votre exploration débutera par une immersion totale dans nos installations à la pointe de la technologie. Vous serez aux premières loges pour observer la création méticuleuse de nos crus d'exception, en explorant nos zones de fermentation et de vieillissement. Imaginez... des fûts et barriques de chêne, véritables alchimistes du temps, insufflant à nos vins des saveurs riches et des nuances subtiles, tout en leur conférant une structure élégante. Provenant des meilleurs tonneliers, ces précieux contenants orchestrent la maturation progressive de nos vins, révélant leur complexité et leur caractère unique. Mais l'histoire ne s'arrête pas là ! Découvrez également nos cuves de fermentation en céramique, un hommage aux traditions vinicoles d'antan. Ces amphores uniques préservent et exaltent les arômes délicats des raisins, donnant naissance à des vins aux profils vibrants et inoubliables. Après cette visite captivante, laissez-vous tenter par une dégustation guidée, un véritable voyage sensoriel à travers nos plus belles créations. Savourez le Canavese D.O.C. Nebbiolo Bio "Maura Nen", un vin qui capture l'âme de notre terroir avec son bouquet intense de fruits et d'épices. Explorez l'Erbaluce di Caluso D.O.C.G. "Rend Nen", un vin blanc au profil aromatique complexe, élevé en amphores de céramique pour préserver sa fraîcheur et son croquant. Ne manquez surtout pas le Langhe D.O.C. Dolcetto Bio "Retro'", un vin équilibré et harmonieux, né sur nos vignobles d'altitude. Pour sublimer cette dégustation, nous vous proposons un délicieux plateau de fromages et de charcuteries locales, accompagné des fameux grissini. Ces longs et fins craquelins, emblèmes de la cuisine piémontaise, apporteront une touche croustillante et gourmande à votre expérience. Ce plateau est une invitation à découvrir les saveurs authentiques de notre région, en parfaite harmonie avec nos vins. Pour clore votre visite en beauté, laissez-vous guider à travers les vignobles pittoresques du domaine. Les sols morainiques, riches en sable et en gravier, offrent un écrin idéal pour cultiver des raisins d'une profondeur et d'une minéralité exceptionnelles. Notre engagement envers le développement durable est au cœur de notre philosophie. De nos installations climatisées à faible consommation d'énergie à l'utilisation de panneaux photovoltaïques, nous mettons tout en œuvre pour minimiser notre impact sur l'environnement, tout en préservant la qualité de nos vins. Que vous soyez un fin connaisseur ou simplement curieux de découvrir les secrets de la vinification, notre domaine vous promet une expérience riche et mémorable. Parfait pour une escapade en couple, une sortie en famille ou entre amis, ou même un événement d'entreprise original !