Visite street food à Turin : 2 h de dégustations au centre

Cette visite street food à Turin raconte la ville par ce que mangent ses habitants, plus que par ses palais. En deux heures, vous traversez le centre historique et vous vous arrêtez à table à chaque étape ; toutes les dégustations sont comprises dans la visite.

Le départ a lieu près de l'église Santa Pelagia. Première halte dans une piola traditionnelle, où l'on sert du tomini crémeux, du vitello tonnato, avec un verre de vin du Piémont. Plus loin, un producteur spécialisé prépare les agnolotti del plin, ces petits raviolis du Piémont servis à la façon traditionnelle. Dans un café historique, vous goûtez ensuite le tramezzino, autre invention turinoise.

• Fromages tomini et vitello tonnato, avec un verre de vin
• Agnolotti del plin frais
• Tramezzino d'un vieux café
• Crème fouettée au sabayon chaud
• Umbertino ou Bacio di Dama, selon ce qui est disponible

Entre deux dégustations, le parcours longe le Palazzo Carignano, passe par la Galleria Subalpina et aux abords du Musée égyptien, et le guide relie la cuisine à l'histoire de Turin. Tout s'achève du côté de la Piazza Castello, d'où il est facile de poursuivre la découverte. La visite est menée en anglais.