Bioszőlőbirtok meglátogatása Torino mellett bor- és ételkóstolóval

Készen állsz egy finom kalandra? Gyere, nézd meg borászatunkat, ahol az idők próbáját kiállt hagyományokat a legmodernebb technikákkal ötvözzük, hogy kivételes borokat készítsünk! A látogatás a borkészítő létesítményeinkbe vezető, bepillantást engedő körútunkkal kezdődik. A szemed láttára követheted nyomon, mennyi gondosság és pontosság áll minden egyes palack mögött, miközben végigvezetünk az erjesztő- és érlelőpincéinken. Megmutatjuk lenyűgöző tölgyfahordó- és barrique-gyűjteményünket. Ezek nem pusztán tartályok, hanem az íz építészei! Neves termelőktől származnak, és lassan kihozzák a borainkból a gazdag, összetett jegyeket és a gyönyörűen szerkezetes karaktert. Felfedezheted kerámia erjesztőedényeinket is, amelyek a régi idők borkészítésének szellemét idézik. Ezek a különleges amforák segítenek megőrizni, sőt tovább erősíteni a szőlő finom aromáit, így borainknak egyedi, élénk egyéniséget adnak. De az igazi móka a legjobb boraink vezetett kóstolásával kezdődik! Készülj fel, hogy megízleld a Canavese D.O.C. Nebbiolo Bio „Maura Nen” nevű bort, amely intenzív gyümölcs- és fűszeres illatával valóban megragadja földünk szellemét. Ezután az Erbaluce di Caluso D.O.C.G. „Rend Nen” következik: egy frissítő, ropogós fehérbor, amelyet a csodás kerámia amforákban érleltünk, hogy karaktere élénk és friss maradjon. És ne hagyd ki a Langhe D.O.C. Dolcetto Bio „Retro’” nevű vöröset sem, egy tökéletesen kiegyensúlyozott bort a magasan fekvő dombjainkon termő szőlőből. A kóstolót még élvezetesebbé tesszük egy tál helyi sajt- és hideg húsválogatással, amelyet az ellenállhatatlan olasz rúdkenyérrel, a grissinivel kínálunk. A legenda szerint épp itt, Torinóban találták ki őket! Ropogós falatjaik kellemesropogást és egy csipetnyi helyi ízt csempésznek az élménybe. Ez a tökéletes módja annak, hogy felfedezd a vidék gasztronómiai kincseit, miközben kortyolgatsz és ízlelgetsz. Végül sétálj el nyugodtan birtokunk gyönyörű szőlőskertjei között. A talaj itt különleges: homok és kavics keveréke, amelyet az ősi gleccserek hagytak hátra. Pontosan olyan, amire a szőlőnknek szüksége van ahhoz, hogy kivételes mélységet és ásványosságot fejlesszen. A fenntarthatóság híve vagyunk, és ez mindenben megnyilvánul, amit teszünk. Az energiatakarékosságra tervezett, klímavezérelt üzemünktől a napelemeinkig mindent megteszünk azért, hogy csökkentsük környezeti lábnyomunkat, miközben kivételes borokat készítünk. Akár tapasztalt borkedvelő vagy, akár csak kíváncsi a folyamatra, borászatunk valóban felejthetetlen élményt kínál. Tökéletes pároknak, családoknak, baráti társaságoknak, de akár céges kirándulásnak is! Gyere, és fedezd fel a varázslatot a saját szemeddel!