Leírás
A piemonti szarvasgomba-vadászat Torinóban kezdődik, ahol találkozol az idegenvezetőddel, majd kiautóztok a vidékre. Egy kávészünet és a szarvasgomba-hagyományok rövid bemutatása után az igazi munka az erdőben kezdődik.
Mintegy három órát gyalogoltok a kitaposott ösvényektől távol, tapasztalt szarvasgomba-vadászok és betanított kutyáik vezetésével. Megtanulod felismerni a jeleket, követed a kutyákat, ahogy szaglásznak, és hallasz a szarvasgombafajtákról, arról, hogyan nőnek, és hogyan szedhetők fenntartható módon. A talaj természetes és megerőltető lehet, és senki sem ígérhet leletet, ez is hozzátartozik a hitelességhez.
Az évszaktól függ, mit kereshetsz:
- a nyári fekete szarvasgombát
- a keresett fehér fajtákat
- a téli fajtákat
- a tavaszi bianchettót
A vadászat általában május és szeptember hónapban szünetel. Utána helyi trattoriában ebédelhettek piemonti konyhával és helyi borokkal. Ha jól sikerült a vadászat, a friss szarvasgomba a fogásokba kerül, és vegetáriánus étkezés is elérhető. Friss szarvasgombát is vásárolhatsz, ha van eladó. A nap mintegy hét órát tart, kis csoportban, az idegenvezetők angolul, németül, törökül és olaszul beszélnek. Különösen ajánlott ételrajongóknak és természetkedvelőknek, de nem azoknak, akik mozgásproblémákkal küzdenek.