Omschrijving
Een kaasproeverij in Turijn vindt hier plaats in een historische kaaswinkel. Je gastheer of gastvrouw stelt eerst de kazen voor die voor je klaarliggen, allemaal lokaal geproduceerd in Piemonte, en vertelt waar ze vandaan komen en wat ze bijzonder maakt. Daarna proef je zelf, in je eigen tempo en zonder begeleiding.
Bij de kazen krijg je een glas streekwijn en water, om de verschillende smaken van de Piemontese zuivel naast elkaar te proeven. De proeverij duurt ongeveer een uur en je bepaalt zelf hoe lang je bij elke kaas blijft hangen.
- een zorgvuldig samengestelde selectie Piemontese kazen
- een glas wijn uit de streek
- water
- uitleg over de herkomst en de eigenschappen van de kazen
De proeverij past bij fijnproevers, kenners en wie gewoon nieuwsgierig is naar de smaken van Piemonte. Kinderen die geen kaas lusten, krijgen een toetje of iets van gelijke waarde. Vervoer naar de winkel en extra eten of drinken regel je zelf; een privégids hoort er niet bij.