Omschrijving
Deze pastaworkshop met wijnproeverij in Villarbasse begint in de wijnkelder van Prever, waar de wijnbouwsters je ontvangen. Daarna loop je rustig door de wijngaarden en geniet je van het groene landschap, voordat het werk met de handen begint.
Je daalt af in de oude kelder onder de grond en bekijkt daarna de nieuwe, die geheel uit hout is opgetrokken. Tijdens de proeverij hoor je het verhaal achter de wijnen die hier worden gemaakt, met druiven uit historische wijngaarden.
Dan gaat het om de pasta. Je leert het recept voor eierpasta zoals de grootmoeders het maakten en vormt de traditionele Piëmontese tagliatelle met je eigen handen.
- rondleiding door wijngaard en wijnkelder
- begeleide wijnproeverij
- kookworkshop over eierpasta
- lunch met wijnen van het huis
De ervaring duurt ongeveer vier uur en sluit af met een gezellige lunch aan tafel. Het is een goede keuze als je Turijn even wilt verlaten voor de natuur en de uitzichten, en als je liever zelf iets maakt dan alleen proeft.