Turyn: 3-godzinna wycieczka gastronomiczna

Wyrusz na kulinarną przygodę po Piemontcie! Ta piesza wycieczka to prawdziwa uczta dla podniebienia. Czeka Cię degustacja pięciu tradycyjnych dań, które pozwolą Ci poznać bogactwo lokalnych smaków i autentyczną kuchnię regionu. Przygotuj się na niezapomnianą podróż dla zmysłów!

Kulinarna przygoda rozpoczyna się na Piazza Statuto, w samym sercu historycznego Turynu. Wybierz się na spacer po uroczych, wąskich uliczkach i odkryj bogactwo regionu Piemont wraz z lokalnym przewodnikiem, który odkryje przed Tobą jego sekrety i tradycje. Degustacja rozpocznie się od gianduiotto – lokalnych, pralinek w kształcie tabliczki czekolady, skrywających fascynującą historię. Legenda głosi, że ich narodziny związane są z blokadą kontynentalną nałożoną przez Napoleona. W obliczu wysokich cen kakao, piemontońscy cukiernicy zastąpili część kakao lokalnymi, obficie rosnącymi na wzgórzach, orzechami laskowymi. Następnie spróbuj bicerin – co w dialekcie piemonckim oznacza „szklankę” – orzeźwiającego, bezalkoholowego napoju. Jego korzenie sięgają XVIII wieku i napoju zwanego bavareisa – mieszanki kawy, czekolady i mlecznej śmietanki, serwowanej w charakterystycznych, okrągłych szklankach. Nie możesz opuścić Turynu bez spróbowania vitel tonnè i lampki dobrego wina. Nazwa tego dania, pochodząca z piemonckiego dialektu, odnosi się do mięsa polanego sosem sardelowym. Choć jego pochodzenie owiane jest tajemnicą, wiadomo, że sardele z pobliskiej Ligurii stanowiły cenny zamiennik drogiej w średniowieczu soli. Na zakończenie, czeka Cię uczta dla podniebienia – bogata paleta wyśmienitych, lokalnych serów, z których wiele szczyci się prestiżowym certyfikatem Chronionej Nazwy Pochodzenia (ChNP).