Descrição
Esta aula de culinária em Turim, no bairro de Vanchiglia, é prática do princípio ao fim e dura cerca de duas horas e meia. Um chef local ensina a fazer tagliatelle frescos do zero e um tiramisù clássico e cremoso, que irá comer no fim.
A refeição segue uma ordem bem piemontesa. Abre com queijo tomino fresco e bagnetto rosso, o clássico molho vermelho do Piemonte. Depois chegam os tagliatelle feitos por si, servidos com um ragu caseiro cozinhado devagar. A sobremesa é o tiramisù da aula, e tudo se acompanha com vinho do Piemonte e água.
- a farinha e os ovos da massa
- tudo o que leva o ragu e o tiramisù
- tomino fresco com bagnetto rosso
- vinho do Piemonte e água
Todos os ingredientes estão incluídos, mas o transporte de ida e volta até ao local não. Avise com antecedência se tem alguma alergia ou intolerância. A atividade tem instrutor em inglês, espanhol ou francês e agrada a quem gosta de cozinha tradicional e quer uma experiência diferente em Turim.