Visita a uma adega orgânica perto de Turim com prova de vinhos e comida

Deixe-se levar por uma experiência inesquecível! Saboreie 5 vinhos D.O.C. requintados, harmonizados com queijos artesanais e charcutaria da região, numa adega orgânica charmosa nos arredores de Turim. Descubra os segredos das caves de envelhecimento e mergulhe na fascinante história da produção vinícola de Canavese, tudo isso guiado por um especialista local apaixonado. Prepare-se para encantar o paladar e enriquecer o seu conhecimento!

Prepare-se para uma imersão no mundo fascinante da nossa vinícola, onde a tradição e a inovação se unem para criar vinhos inesquecíveis! A aventura começa com uma visita guiada pelas nossas instalações modernas e tecnológicas. Observe de perto o processo cuidadoso e dedicado que transforma uvas em néctares requintados, enquanto explora as áreas de fermentação e envelhecimento. Os nossos barris de carvalho, peças-chave no processo de maturação, conferem aos vinhos aromas complexos e uma estrutura elegante. Provenientes de produtores renomados, estes barris permitem que os nossos vinhos amadureçam lentamente, ganhando profundidade e personalidade. Descubra também os nossos tanques de fermentação em cerâmica, uma homenagem às técnicas ancestrais de vinificação que proporcionam um ambiente estável e ideal para a fermentação. As ânforas de cerâmica ajudam a preservar e a intensificar os aromas delicados das uvas, resultando em vinhos com características únicas e vibrantes. Após a visita, delicie-se com uma degustação orientada dos nossos melhores vinhos. Saboreie o Canavese D.O.C. Nebbiolo Bio "Maura Nen", um vinho que expressa a alma do nosso terroir com um aroma intenso de frutas e especiarias. Experimente o Erbaluce di Caluso D.O.C.G. "Rend Nen", um branco com um perfil aromático complexo, amadurecido em ânforas de cerâmica para manter a sua frescura e vivacidade. E não perca o Langhe D.O.C. Dolcetto Bio "Retro'", um vinho equilibrado e harmonioso, produzido nas nossas vinhas de altitude. Para acompanhar a degustação, oferecemos um delicioso prato de queijos e charcutaria regionais, com iguarias locais servidas com grissinis crocantes. Os grissinis, um clássico da culinária italiana, foram inventados em Turim e adicionam um toque crocante e saboroso à sua experiência. Este prato não só realça os sabores dos nossos vinhos, como também lhe dá a oportunidade de provar alguns dos melhores produtos da região. Para finalizar a sua visita, desfrute de uma caminhada guiada pelas nossas vinhas com vistas panorâmicas. O solo morênico das nossas vinhas, rico em areia e cascalho, oferece um ambiente perfeito para o cultivo de uvas com uma profundidade e mineralidade excepcionais. O nosso compromisso com a sustentabilidade é evidente em toda a vinícola. Desde as nossas instalações com climatização que minimiza o consumo de energia até à utilização de painéis fotovoltaicos, trabalhamos para reduzir o nosso impacto ambiental, preservando a qualidade dos nossos vinhos. Seja você um apreciador de vinhos experiente ou apenas curioso sobre o processo de vinificação, a nossa vinícola oferece uma experiência rica e memorável. Perfeito para casais, famílias, grupos de amigos e eventos corporativos.