Описание
Кулинарный мастер-класс в Турине рассчитан на два с половиной часа и проходит в центре города, в районе Ванчилья. Под руководством опытного местного шеф-повара вы начнёте с муки и яиц и дойдёте до готовых свежих тальятелле, а затем соберёте классический тирамису.
Занятие практическое: пасту вы готовите сами с самого начала, а все ингредиенты, от муки и яиц до компонентов для рагу и десерта, уже включены. Урок лёгкий и быстрый. Руки в муке к концу занятия будут точно.
Потом вы садитесь за стол, и трапеза складывается в пьемонтский порядок:
- закуска из свежего сыра томино с красным соусом баньетто-россо
- тальятелле, которые вы приготовили, с домашним рагу, томлённым на медленном огне
- тирамису, сделанный своими руками
- местное пьемонтское вино и вода
Если у вас есть аллергии или непереносимость каких-то продуктов, сообщите об этом заранее. Трансфер не включён, добираться до места нужно самостоятельно. Это способ познакомиться с традиционной пьемонтской кухней не со стороны, а на своей кухонной доске.