- Home
- Билеты и туры
- Посещение...
Описание
Приглашаем вас в увлекательное путешествие по миру вкусов! Всего в нескольких минутах езды от Турина, на живописной органической винодельне, вас ждет незабываемая дегустация. Откройте для себя пять превосходных вин категории D.O.C., каждое из которых идеально дополнит изысканный выбор местных сыров и ароматных мясных деликатесов.
Погрузитесь в атмосферу старины, исследуя прохладные помещения для выдержки, где вино обретает свой характер. Под чутким руководством опытного местного винного гида вы раскроете увлекательную историю виноделия региона Канавезе и узнаете о его уникальных традициях.
Приглашаем вас в увлекательное путешествие в мир нашей винодельни, где старинные традиции встречаются с современными технологиями виноделия! Ваше знакомство с нами начнется с захватывающей экскурсии по производственным цехам, оснащенным по последнему слову техники. Вы увидите все этапы создания наших вин – от ферментации до выдержки.
Особое внимание мы уделяем процессу выдержки. Наши вина зреют в бочках и барриках из дуба, приобретая богатый, утонченный вкус и сложную структуру. Мы используем бочки от лучших мировых производителей, позволяя вину постепенно раскрывать свой потенциал, становиться более комплексным и характерным. Кроме того, вы познакомитесь с нашими керамическими емкостями для ферментации – это дань уважения древним методам виноделия. Керамические амфоры создают идеальную среду для ферментации, сохраняя и подчеркивая тонкие ароматы винограда, что позволяет нам создавать вина с ярким и неповторимым профилем.
После экскурсии вас ждет дегустация, где вы сможете насладиться лучшими образцами нашей коллекции. Откройте для себя Canavese D.O.C. Nebbiolo Bio «Maura Nen» – вино, в котором воплощена душа нашего терруара, с его насыщенным букетом фруктов и специй. Оцените Erbaluce di Caluso D.O.C.G. «Rend Nen» – белое вино с богатым ароматическим профилем, выдержанное в керамических амфорах, что позволяет сохранить его свежесть и бодрящий характер. И, конечно, не пропустите Langhe D.O.C. Dolcetto Bio «Retro» – сбалансированное и гармоничное вино, рожденное на наших высокогорных виноградниках.
Чтобы сделать дегустацию еще более приятной, мы предлагаем попробовать ассорти из местных сыров и мясных деликатесов, которые прекрасно сочетаются с нашими винами. А хрустящие хлебные палочки гриссини, изобретенные в Турине, добавят пикантности вашему гастрономическому опыту. Это ассорти не только подчеркнет вкус наших вин, но и познакомит вас с лучшими продуктами нашего региона.
В завершение визита совершите неспешную прогулку по живописным виноградникам, принадлежащим винодельне. Моренные почвы, богатые песком и гравием, создают идеальные условия для выращивания винограда, который отличается исключительной глубиной и минеральностью.
Мы заботимся об окружающей среде и используем устойчивые методы ведения сельского хозяйства. От системы климат-контроля, минимизирующей потребление энергии, до использования солнечных батарей – мы стремимся снизить наше воздействие на природу, не жертвуя при этом качеством наших вин.
Неважно, являетесь ли вы знатоком вина или просто интересуетесь процессом его создания, наша винодельня подарит вам незабываемые впечатления.
Это идеальное место для пар, семей, компаний друзей и корпоративных мероприятий.