Описание
Охота за трюфелями в Пьемонте начинается со встречи с гидом в Турине и поездки за город. Первая остановка для кофе, и уже там вам расскажут о традиции поисков трюфелей. Весь день занимает около семи часов, из которых большая часть отдана лесу и столу.
Затем вы идёте в лес примерно на три часа, вдали от привычных троп, вместе с трюфельщиками и их обученными собаками. Вы увидите, как собаки берут след, научитесь замечать признаки трюфелей и узнаете, чем различаются сезонные виды. В зависимости от времени года ищут чёрные летние трюфели, ценные белые, зимние или весенние бьянкетто. Местность природная и иногда непростая, а находку никто не гарантирует: каждая охота складывается по-своему. В мае и сентябре сезона нет, и поисков, как правило, не проводят.
После леса вас ждёт обед в местной траттории. Найденные трюфели, если они есть, попадают в блюда, к которым подают региональные вина. Для вегетарианцев предусмотрены свои блюда. Группа небольшая, гиды говорят на английском, немецком, турецком и итальянском. Свежие трюфели можно купить, если они найдены. Ограничений по здоровью у тура много, их лучше посмотреть на странице бронирования заранее.