Описание
Дегустация веганской пиццы в Турине проходит в Casa di Nonna Cleme, в самом центре города. Это не ресторан, а дом, куда зовут всего двенадцать гостей за один вечер, а стол накрыт празднично, при мягком свете.
Вечер открывает приветственный тост домашней комбучей. Затем одну за другой приносят четыре веганские пиццы на закваске из сезонных ингредиентов. Среди них растительная маргарита, «Пьемонтский лес» и «Секретное Средиземноморье», а четвёртая меняется от вечера к вечеру. К пиццам подают три бокала органического веганского вина из небольших пьемонтских хозяйств, и о каждом вине вам расскажут.
Посреди вечера бабушка Клеме выносит небольшую закуску, которой нет в меню, а в конце ждёт веганский десерт с особой комбучей. На память каждому дарят фотографию Polaroid с подписью хозяйки.
- четыре веганские пиццы
- три бокала органического вина
- комбуча, закуска и десерт
- вода
Программа длится около полутора часов и рассчитана на тех, кому важны домашняя атмосфера и инклюзивность, в том числе вариант без глютена. Другие напитки и блюда в тур не входят. Ведущие говорят по-английски, по-итальянски, по-испански, по-немецки и по-арабски.