Besök på ekologisk vingård nära Turin med vin- och matprovning

Förgyll dina sinnen med en oförglömlig smakupplevelse! Njut av fem utsökta D.O.C.-viner, perfekt matchade med regionens finaste ostar och charkuterier, på en charmig ekologisk vingård strax utanför Turin. Stig ner i de svala lagringskällarna och fördjupa dig i Canaveses rika vinhistoria, allt under ledning av en passionerad lokal expert.

Följ med på en oförglömlig resa in i vinets förtrollande värld! Här, mitt i hjärtat av vår vingård, möts tradition och innovation i en passionerad symfoni. Ditt äventyr börjar med en fascinerande inblick i våra toppmoderna vinerier. Följ druvan från skörd till flaska och se hur vi med omsorg och precision skapar viner av yppersta klass. Låt dig imponeras av våra ekfat och barriquer, där vinet får mogna i lugn och ro. Dessa fat, handplockade från de mest ansedda tillverkarna, bidrar med komplexitet, djup och en otrolig smakrikedom. Vi använder även keramiska jäsningskärl, en hyllning till forntida metoder som bevarar druvornas finaste aromer och ger vinet en alldeles unik karaktär. Tänk dig amforornas mjuka påverkan! Efter rundturen väntar en exklusiv vinprovning. Smaka på Canavese D.O.C. Nebbiolo Bio "Maura Nen", ett vin som fångar essensen av vår unika jordmån med en intensiv doft av frukt och kryddor. Upptäck Erbaluce di Caluso D.O.C.G. "Rend Nen", ett friskt och krispigt vitt vin, lagrat i keramiska amforor för att bevara sin livfullhet. Och missa inte Langhe D.O.C. Dolcetto Bio "Retro'", ett välbalanserat och harmoniskt vin från våra högt belägna vingårdar. Till vinerna serverar vi en läcker bricka med lokala ostar, charkuterier och knapriga grissinibröd. Grissini, en klassiker från Turin, ger en perfekt krispighet till provningen och lyfter fram smakerna i både vinet och maten. En underbar kombination av regionala delikatesser! Innan du lämnar oss, ta en promenad genom våra vackra vingårdar. Den moränrika jorden, full av sand och grus, skapar den perfekta miljön för att odla druvor med exceptionellt djup och mineralitet. Vi är stolta över vårt engagemang för hållbarhet, från vår klimatkontrollerade anläggning till användningen av solpaneler. Vi strävar efter att minimera vår påverkan på miljön och samtidigt bevara kvaliteten på våra viner. Oavsett om du är en erfaren vinkännare eller bara nyfiken på vinets värld, lovar vi dig en oförglömlig upplevelse. Perfekt för par, familjer, vänner eller en minnesvärd företagsutflykt. Välkommen!