Provning av kalabriska friselle, historiska pizzor och italienska viner i Turin

Upplev en intim kväll med kalabriska friselle, traditionella pizzor och ekologiska italienska viner i ett historiskt hus i centrala Turin.

Föreställ dig att du kliver in i ett autentiskt italienskt hus i hjärtat av Turin, där tiden går långsammare och dofterna av varmt bröd, tomat och basilika omger dig. Hos Nonna Cleme delar bara 14 privilegierade gäster ett gemytligt bord, redo att ta dig med på en resa genom de mest autentiska smakerna från södra och norra Italien. Upplevelsen börjar med en medelhavsantipasto: rustika friselle smaksatta med mogna körsbärstomater, oregano och extra jungfruolja, tillsammans med den berömda Tropea-löken tillagad enligt kalabriska traditioner. Det är en gemytlig stund, att njuta av med händerna som i familjen. Resan fortsätter med en provsmakning av fyra historiska italienska pizzor, serverade i provsmakningsformat och berättade som små smakjuveler. Varje rätt kombineras med tre glas italienska ekologiska viner, utvalda från små vingårdar: ett friskt vitt för att börja, ett ungt rött för att följa pizzan, och ett intensivt rött för de mer bestämda smakerna. Kvällen avslutas med en Nonnas efterrätt, precis som på en riktig italiensk söndag, serverad med ett glas sött vin eller en bitter digestiv. En sista skål bland dofter, berättelser och leenden, för en upplevelse som förenar familj, äkthet och gemytlighet mitt i Turin.